根據2015年國家統計局發布的數字，2014年我國生豬出欄量為7.35億頭，同比增加2.7%，豬肉產量5671萬噸，同比增加3.2%。國內豬肉實際產量可能小幅低于國家統計數值，但差異較小。2014年我國禽蛋產量為2984萬噸，肉禽產量1751萬噸，肉禽及蛋禽因存在大量農戶散養情況，統計存在較大困難。水產數據并未發布，反芻養殖快速擴張。

我國生豬出欄量快速增加，生豬存欄和能繁母豬增速明顯低于出欄增速，充分說明我國生豬養殖/繁育水平有了很大提升。按照目前的生豬養殖水平，我國一年僅需要4200萬頭能繁母豬左右，即可滿足一年7億頭左右的生豬出欄需要。后期中小散戶繼續退出，我國母豬PSY平均水平如果能夠從現在的16-17頭/年上升至20-22頭，能繁母豬需求數量將下降至3500萬-3600萬頭。

當前我國仍有大量中小散戶養殖母豬，中小散戶養殖母豬過程由于是防疫、豬場管理、設備水平偏差，容易造成仔豬存活率的大幅波動。2014年冬季不利天氣及母豬繁育虧損，較大面積出現了散戶養殖母豬每窩仔豬死亡率超過50%，直接造成今年春節后仔豬供應偏緊，3月份后天氣穩定，加上仔豬價格飆漲，仔豬存活率快速飆升，上升到90%左右。中短期來看，由于8月中旬之前出欄的大豬主要是在3月末之前補欄，當時市場仔豬供應量偏少，一定程度上支撐了8月中旬之前豬價維持強勢，7月末8月中全國豬價有望上漲至8.0-8.5元/頭，養殖利潤達到400元/頭左右。但是，四季度生豬養殖存在較大風險，特別是如果今年出現暖冬情況，全國豬價再次回落概率極大。

不過可以肯定的一點是，未來5年內中小散戶仍會繼續影響我國的生豬供應變化，但養豬業規模化程度不斷提高，這種影響正在減小。

禽類方面，2010年相關統計機構不再公布存欄量，但從目前來看，2015年大型禽類養殖集團有意控制禽類存欄，甚至部分集團進一步壓縮產能，行業基本處于飽和狀態。今年2季度中后期肉禽補欄量偏少，預計8-9月份禽肉價格有望反彈，禽蛋方面隨著肉雞雛價格反彈，減少肉禽蛋以商品蛋銷售的壓力，加上持續3個月的雞蛋養殖虧損，存欄有望出現下降，8-9月份雞蛋價格有望反彈，但四季度雞蛋風險仍偏大。

水產方面，2015年上半年存塘較多，淡水養殖銷售困難，價格不斷走低，部分水產養殖戶出現虧損，減少了飼料投放量，同時也將影響其投苗的積極性。

反芻方面，2015年政府正式發布文件支持反芻養殖發展，過去幾年我國肉牛、奶牛和肉羊養殖存欄量明顯提升。反芻類養殖需要糧食和蛋白較少，未來存在巨大的發展潛力。我國南方牛羊肉需求旺盛，而且擁有豐富秸稈，如何利用秸稈和南方山地發展反芻養殖，成為養殖集團、飼料企業需要提前做的戰略性計劃。